angyalgalushka

Bár még nincs itt az igazi Ősz, azért engem a szele már megérintett, és már kezdem is a sort ezzel az egyszerű, sütőben sült finomsággal. 🙂 Jó-jó, persze, szeretem a tavaszt, és a nyarat is, mégis az Ősz és a Tél a szívem csücskei annak ellenére, hogy rettentően fázós vagyok. De egyszerűen nem tudom nem… Tovább »

A közeledő Karácsony ünnepi áhitata engem is elért. Egyszer ezt a csokitallért már megcsináltam (nyáron), na de akkor egy-egy nagy tallért olvasztottam, és abba tettem egzotikus-nyári aszalt-kandírozott gyümölcsöket, magvakat: Most pedig kisebbeket kanalaztam, így akár Karácsony közeledtével egy egyedi, kedves, és igen gyors ajándékot készíthetünk Szeretteinknek, vagy magunknak. 🙂 Csak a fantázia szabhat határt, hogy… Tovább »

Mai reggeli-ebédem a Pancs-gasztroplaccon rendszeresen megtalálható ,,Reni’s veggie world,,-os Reni finomságaiból vásárolt édes-és lila burgonya lett, naná hogy tepsiben sütve. 🙂 Beszélgettünk, és megemlítette a múltkori finom nassolnivalóját, és kedvet éreztem hogy hasonlóképpen készítsem el én is. Mivel nagyon szeretem a sült, főleg a tepsis sült burgonyát, így nem is volt kérdés, hogy tepsiben készítem… Tovább »

Már vagy ezer éve szeretnék granolát készíteni, de most egy hirtelen fordulattal előkaptam egy kis edényt, és a rég összehordott magvacskákat, aszalványt, és a virágmézemet szépen összerandevúztattam. 🙂 Sajnos a hőn áhított szelet-verzió nem jött össze: valahogy nem akart összesülni a granola, aztán ahogy kezdett illata és színe lenni, inkább kivettem a sütőből, és egyszerűen… Tovább »

Bár a nappalok még viszonylag melegek, az éjjelek már egyre hűvösebbek, azt hiszem kijelenthetjük, hogy beköszöntött az Ősz, elhozván az őszi természeti kincseket, melyeket akár a tányérunkon látunk szívesen, akár a lakás, erkély, esetleg majd téliesítendő kertrészlet egyedi, színpompás díszeként is alkalmazhatunk, pl.: a különféle dísztököket, tobozokat, egyéb őszi terméseket. Ha Ősz, akkor szüretek, szüreti… Tovább »

Ma egy jászsági, népi süteménykülönlegességet hoztam a blogra, melynek az a különlegessége, hogy NEM a meleg és nyirkos levegő hatására kel meg, hanem be kell egy ,,nemsajnálatos,, kendőbe csomagolva HIDEG vízbe kell lógatni, és amikor feljön a víz tetejére, akkor lehet tovább dolgozni vele. Izgalmas ugye? 🙂 Nem is szaporítom tovább a szót, jöjjön a… Tovább »

Bodzavirágos angyal-croissant 🙂 A mai munka során betöltött croissantba annyira beleszerettem, hogy muszáj új bejegyzésben megosztanom a Kedves Látogatóimmal, annyira tetszik. A kis picike ártatlan pehelyszerű-virágait csak most figyeltem meg csak igazán: az ici-pici kis szirmai, és a kis sárgás végű porzócskái, szórva a virágzat, de fürtben is álomszép ,,pont az i-re,, például egy habos-mascarponés… Tovább »

Pisztácia. Csak azért is előre veszem Mindenki kedvenc ám igen borsos árú világos élénkzöld ropogtatnivalóját, a pisztáciát. Minthogy előző bejegyzésemben, mint gondolatsorban kifejeztem, hogy új ízek után kutatok interneten, utcán, munkahelyen, itthon a kis vagyis nagy gyűjteményemben 🙂 tehát széles e Világban, csakis az újdonságok forognak a gondolataim őrlő malmai közt. Néha úgy érzem tényleg… Tovább »

Én már teljesen nyári hangulatban tengetem a napjaimat, fokozva ezzel, a nemrég megtalált elfeledett recepttel. Gasztronómia-rajongóknak, és a szimpla ízeket felturbózva -kedvelőknek egyaránt ajánlom ezt az egyedi ízvilágú ételt, mely lehet akár előétel is, de nyáresti party előtti kis gyomorbélésnek is kitűnő, amennyiben nem szeretnénk ,,nehezebb,, ételt fogyasztani, de könnyed, mégis kiadós fogást választanánk, hiszen… Tovább »