Bár még nincs itt az igazi Ősz, azért engem a szele már megérintett, és már kezdem is a sort ezzel az egyszerű, sütőben sült finomsággal. 🙂 Jó-jó, persze, szeretem a tavaszt, és a nyarat is, mégis az Ősz és a Tél a szívem csücskei annak ellenére, hogy rettentően fázós vagyok. De egyszerűen nem tudom nem szeretni, míg léteznek az oly’ csodás dolgok, mint a kötött pulcsik, kötött nagy sálak, szép őszi -és télikabátok, csizmák, forró csoki, kakaó, forró habos fürdő amikor csak mécsesek világítanak a fürdőszobában, este bevackolódni a meleg takaró alá, készülni -lélekben is- az Adventre s vele a Karácsonyra, és az Új Esztendőre. Ilyenkor szinte mindenki kicsit lelassul, számot tesz magával, és megérint a Hit.
Ma egy egyszerű, ősz -és télváró különlegesség leírását hoztam, mely akár előételnek, de desszertként is megállja a helyét pl. egy ünnepi asztalon. 🙂
A mennyiség: személyenként/db camambert karika és a továbbiakban 1-1 kis marék dió valamint akácméz, vagy virágméz… mindenki saját ízlése szerint választhatja. 🙂
- camambert sajt
- dióbél
- méz
A sajtot bevagdaltam, lecsurgattam mézzel, rászórtam egy kis diót, majd ismét kicsit meglocsoltam mézzel, és addig sütöttem előmelegített (közepes lángon kb.) sütőben, míg a dió meg nem pörkölődött. Végül két villa segítségével kiemeltem a sajtot a tepsiből, óvatosan, hogy ne potyogjanak le a diódarabkák, majd tálaláskor megint meglocsoltam kis mézzel. Mennyei és nagyon természetes. 🙂
Jó étvágyat kívánok
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: