Nem vagyok egyedül úgy gondolom a palacsinta szeretetével, kicsik és nagyok egyformán kedvelik ezt a roppant egyszerűen és gyorsan elkészíthető édességet, mely akár egy jó húsleves után ,,másodiknak,, de akár desszertként is meg tudja állni a helyét az asztalunkon. 🙂 Bármivel tölthető, sóssal, édessel, egyformán nagyon finom. Most jut eszembe a májkrémes palacsinta is, még nagyon régen apuéknál ettem olyat: egyszerűen májkrémet töltöttek bele. Furcsának találtam így elsőre a lekváros-és túrós valamint a kakaós után, de megkóstoltam és nagyon ízlett. 🙂
Ha különleges tölteléket készítünk hozzá, és még szépen is dekoráljuk a tányéron a palacsintánkat, még csodás desszert is lehet belőle. Hidegen-melegen a nap bármely szakában, bármely évszakhoz igazítható ez a remek tészta étel. 🙂 Hát hozzuk ki belőle…
Én most a nagy klasszikust készítettem a hétvégén: bourbon vaníliás cukros túrósat egy kevéske házi baracklekvárral. <3 Mennyei lett.
1 adag (kb. 5-6 db palacsinta)
- 8 ek. liszt
- 1 tojás
- 1 csipet só
- kb. 2 dl tejjel felengedni (lehet több is, hogy lágyabb legyen a tészta, de azért vigyázzunk az adagolással, mert könnyebben odakaphat)
Összekeverjük a hozzávalókat habverővel egy öblös tálban, s pihentetjük egy jó fél órát a hűtőben. Eközben elkészíthetjük a választott tölteléket. Végül kisütjük egy cseppnyi olajat aláöntve a palacsintasütőben. Töltjük, díszítjük, tálaljuk.
Jó étvágyat
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: