angyalgalushka

Nagy kedvenc otthon ez a sós aprósütemény, szinte nincs olyan vendégfogadás, hogy ezt Anyukám ne süsse meg. A siker az mindig garantált, hiszen finom pizzakrémmel van töltve, amit kortól és nemtől függetlenül Mindenki szeret. 🙂 Baráti összejövetelekre sör-és borkorcsolyaként is megállja a helyét. A mókás nevét pedig alakjáról kapta, mert olyan mint egy kövér egérke…. Tovább »

Azt hiszem kezdem megszeretni az almás-fahéjas süteményeket, igen, egyik napról a másikra, és már látom hogy milyen finomak tudnak lenni, avagy az ,,élet az almás lepényen túl,, is remekül létezik. Nem is tudom miért nem kedveltem eddig, de ma reggel máglyarakást reggeliztem, és nagyon tetszett. 🙂 Azért tudnak valamit ezek a régebbi stílusú, klasszikusok… Régóta… Tovább »

Az almás lepényt vagy pitét (ki hogyan nevezi) Mindenki szereti, nem hinném, hogy lenne olyan aki nem kedveli ezt a nagy klasszikus, egyszerű süteményt. Még én is imádom, pedig nem szeretem az almás-fahéjas sütiket…. De ez képes még ezt is megváltoztatni, úgy hiszem. 🙂 Enni is és persze sütni is szeretem. Ezzel a sütivel úgy… Tovább »

A mai nap termése ez a vaníliás túrós pitetorta, házi, saját készítésű málnalekvárral. Jeles alkalomra készült, ugyanis születésnapi süteménynek szántam, melyet persze már egy ideje szerettem volna elkészíteni, de az Alkalom megszülte az valóságot: így elkészítettem végre. 🙂 Mi itthon nagy túrókedvelők vagyunk, így nem is eshetett másra a választásom. A málnával pedig a Tavaszt… Tovább »

Tegnap sütöttem ezt az aprósüteményt, amelynek szerintem mindenki ismerheti számos fajtáját. Ez itt most éppen egy Dr. Oetkeres recept, melyet a vanillincukros papírtasak hátulján olvastam. Kedvem volt kipróbálni, de jól is tettem!!! 🙂 Az eredmény egy mennyei mandulás-vaníliás klasszikus aprósütemény lett, melyre igazak az elméletek, miszerint többnaposan a legfinomabbak. Ez még csak 2 napos, de… Tovább »

,,Bajor karácsonyi stollen, egy délnémet eredetű süteménykülönlegesség.,, Így volt megfogalmazva ez a zamatos és erősen fűszerezett, illatozó németföldi sütemény, és én mint ,,Német-mindenség,, szerelmes, természetesen el lettem bájolva ettől a kenyérhez hasonló süteménytől. Sokféle receptúrát olvastam róla, szinte ahány ház, annyi szokás. Sokan dúsítják kandírozott gyümölccsel, néhol mindemellett még egy marcipánrudat is belesütnek. Én idén… Tovább »

Nekem most azt hiszem lett egyfajta kuglóf-mániám… szeptember óta ez a tipusú süteményből már a harmadik félét jegyzem le itt a blogon. 🙂 Láttam már párszor a neten újabban túrós kevert kuglófokat, és túró-kedvelő révén kedvet kaptam hozzá én is. Volt egy csomag aszalt meggyem itthon, hát adta magát, hiszen nagyon kedvelem a meggyet, itt… Tovább »

A tiramisu az olasz ,,tirami su,, (,,dobj fel,,)-kifejezésből ered, ami a két legfontosabb összetevőjére, a kávéra és a kakaóra utal. Manapság számtalan verzióját ismerjük és készítjük, igazi ,,ahány ház, annyi féle tiramisu-receptúra,,. 🙂 Ezt a receptet már rég szerettem volna kipróbálni, míg a héten jött egy rendelés, melyben 20 kis szelet mini tiramisut szerettek volna…. Tovább »

Régóta terveztem hogy kuglófot kéne sütni, és sajnos sokáig gondolkodtam rajta, majd ez a költözés is felborította a kis életemet, de azt hiszem mától rendeződni látszanak a dolgok, mert felavattam az új sütőformámat: a vágyott kuglófformát. És mivel minden szépségével beköszöntött az ősz, újra beköszönt az életünkbe a forró tea, kakaó, vastag pulóver és sál,… Tovább »

Megint jött egy rendelés, most mini vaníliás cupcake-re és csokisra volt a rendelésem összesen 246 darabra, azaz 123 fehér, és 123 barna kis sütire. Még sohasem tettem ilyen nagyobb számú megrendelésnek eleget, meg ugye számolni is kellett, agyalni, most jobban kellett sütni inkább ,,aggyal,, de csak sikerült. 🙂 Elégedett megrendelő (a szemem láttára tömött a… Tovább »