angyalgalushka

Nem vagyok egyedül úgy gondolom a palacsinta szeretetével, kicsik és nagyok egyformán kedvelik ezt a roppant egyszerűen és gyorsan elkészíthető édességet, mely akár egy jó húsleves után ,,másodiknak,, de akár desszertként is meg tudja állni a helyét az asztalunkon. 🙂 Bármivel tölthető, sóssal, édessel, egyformán nagyon finom. Most jut eszembe a májkrémes palacsinta is, még… Tovább »

Annyiféle tiramisu létezik már a sütemények széles palettáján, hogy az ember nem győzi készíteni, enni, tervezgetni őket. Megjelentek a modernebb, idénygyümölcsökkel kiegészített tiramisu-változatok is, mint pl. a málnás tiramisu, de szerintem bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni, az eredmény magáért fog beszélni.  Ezt az eredetileg “kanalas” desszertet nemcsak tányérra tálalhatjuk, de a szebb poharakban tálalás most… Tovább »

 Mai bejegyzésem dupla sütésű, mivel egy tésztából kétféle süteményt készítettem. De még mielőtt jön a recept, kicsit elkalandoznék gondolatban, ha megengeditek. 🙂  Jeles alkalom ez a bejegyzés nekem, hiszen majdnem pontosan 1 évvel ezelőtt (2016. március 6-án) készítettem el ezt a Sütéses-főzéses gasztronómiai blogot, melyben a kedvenceimre fektettem a hangsúlyt, és igyekszem ezt az utat… Tovább »

Tegnap sütöttem ezt az aprósüteményt, amelynek szerintem mindenki ismerheti számos fajtáját. Ez itt most éppen egy Dr. Oetkeres recept, melyet a vanillincukros papírtasak hátulján olvastam. Kedvem volt kipróbálni, de jól is tettem!!! 🙂 Az eredmény egy mennyei mandulás-vaníliás klasszikus aprósütemény lett, melyre igazak az elméletek, miszerint többnaposan a legfinomabbak. Ez még csak 2 napos, de… Tovább »

Megint jött egy rendelés, most mini vaníliás cupcake-re és csokisra volt a rendelésem összesen 246 darabra, azaz 123 fehér, és 123 barna kis sütire. Még sohasem tettem ilyen nagyobb számú megrendelésnek eleget, meg ugye számolni is kellett, agyalni, most jobban kellett sütni inkább ,,aggyal,, de csak sikerült. 🙂 Elégedett megrendelő (a szemem láttára tömött a… Tovább »

Hát eljött végre a várva várt Tavasz, csodás virágaival, szívet-lelket melengető zöldellő határaival és kék egével, reggeli madárcsicsergésével. A Húsvéti asztal, és a lelkünk egyik dísze volt ez a saját kertből szedett kis virágokkal -ibolyával és árvácskával- díszített vanília pudingos túrótorta. 🙂 A Tavasz és az Ünnep jegyében készült, szeretettel. Otthon. Vidéken. Jászságban.. Annyira könnyed,… Tovább »

Nagy meglepetésemre, amikor tegnap, Húsvét vasárnap előtt hazajöttem, nemcsak a tojás alakú fonott házi tejes kalács várt itthon, hanem egy vájling darált süti is. 🙂 Pont a napokban gondoltam, hajjaj de jó lenne most eszegetni egy kis darált sütit.. erre tessék: itthon várt már a kaláccsal karöltve. 🙂 Sajnos ezt a teasüteményt csak az tudja… Tovább »