angyalgalushka

Egyik kedvenc cukrásztörténeti cikkemet olvasgatom éppen egy jó forró csokis kakaó társaságában. Szeretek elidőzni gondolatban a múltban, néha úgy érzem itt ragadtam a jelenben. Jó olvasgatni a régi világról. 🙂 Ez a cikk arról az Emberről szól, aki nagyban meghatározta a -magyar- cukrászat alapját. Egyszerűen IMÁDOM ezt a cikket. Ahogy haladok mondatról-mondatra szinte magam előtt látom… Tovább »

Nemrég találtam az interneten ezt a kis gasztronómia-történeti ,,minilexikont,, melyben pár szóban leírják közismert és közkedvelt ételeink és italaink jelentését, és rövid történetét. 🙂 Külön kiemelném, hogy az általam olyan kedvelt “pite” eredeti jelentése: kenyér. 🙂 A pitének szeretnék majd egy külön bejegyzést szentelni, melyben bemutatom kedvenc Pinterest-képeimet, ötleteimet, hogyan tehetjük ezt a remek süteményt… Tovább »

Ezt a szép, és megható történetet a mindennapi kenyérről, a Konyharegény blog bejegyzéseként találtam ma reggel egy nagy közösségi oldalon, de amint elolvastam, tudtam, hogy meg kell osztanom itt is Veletek, annyira szép és tanulságos. 🙂   A mindennapi kenyér Egy kisfiú nagyon szerette a kenyeret, de ha jóllakott, a maradékot elmirzselte-morzsálta. Vagy éppen eldobta…. Tovább »