angyalgalushka

Most, hogy szó szerint itt van a Nyár a sarkunkban, a nehezebben emészthető télies ételeket felváltják a könnyed saláták, tésztaételek, friss gyümölcsök-zöldségek. Én is sokkal de sokkal nagyobb előnyben részesítem a kis egyszerű, de laktató “hipp-hopp és máris kész” finomságokat, mint például ezt a klasszikus sajtos-tejfölös lángosra emlékeztető sajtos-tejfölös tésztát. 🙂 Mindenkinek ajánlom, aki nem akar sok… Tovább »

  Már egy ideje szerettem volna elkészíteni ezt a szintén egyszerű, de nagyszerű ételt, ami ráadásul személyes nagy-nagy kedvencem, mivel imádom a lepirított, jó ízes-borsos káposztát. És tésztának pedig itt is a fodros nagykockára esett a választásom, hiszen emlékeim szerint is ilyenből készül(t) Otthon. A piacon vettem egy kis fej káposztát, ami kb. 1,1 kg… Tovább »

Krumplistészta. Az örök klasszikus. De milyen finom is, laktató, nemes egyszerűsége miatt kedvelem annyira. Régen szinte mindig krumplistésztát főztem, amikor kellett valami gyors, de házi főtt étel. 🙂 Mindig bevált, és nem csak hónap végén. Igaz a fotó nem a legszebbre sikerült, de az íz, és a régi stílusú fodros nagykocka-tészta egy kis savanyú uborkával… Tovább »

Hétvégén egy kis könnyed, tavaszias, mégis laktató finomságot szerettem volna vacsorázni, így esett választásom egy kazalnyi vékony csíkokra vágott, serpenyőben sült zöldségre az egyik kedvenc tésztámmal, a színes-zöldséges orsótésztára. 🙂 Aki gyors, mégis ínycsiklandó, de hús nélküli finomságra vágyik, bátran ajánlom ezt az ételt. -1 db pici kaliforniai paprika -1-2 db közepes paradicsom -1 közepes… Tovább »

Mint ahogy írtam, nagyon sok finomság van még az édes íz mellett, sajnáltam volna kihagyni, mint például ezt a rég enni-vágyott borsópörköltet. És ha már tavasz, akkor a tészta is tavaszias színben pompázzon, így esett a választásom a színes orsótésztára. 🙂 Nagyon szeretem az őrölt édes-nemes fűszerpaprikát, és a hagymát is. Így gondoltam kiegészítem egy… Tovább »