angyalgalushka

  Sütöttem egy kis nyarat idéző ízvilágot ezen a borongós tavaszi szombaton. Gondolkodtam hogy mit is lehetne ropogtatni a kávé, tea mellé, s végül erre a kekszre esett a választásom. Rég sütöttem kekszet, pedig szeretem az egyszerűségük miatt, és amúgy is nagyon szeretem a ropogós édes kis sütiket, s nem mellékesen egy kis jókedvet csomagolhatok… Tovább »

Ó de régen sütöttem itthon kenyeret. Mostanában kissé elhanyagoltam ezt a blogot, másra volt szükségem, kicsit el kellett távolodnom a kenyértől, hogy újra visszatérhessek.  Így ez egy remek alkalom volt, hogy elsüssem a spájzban fellelhető BL55-ös búza finomliszt egy részét. Így most nem is szerettem volna lisztet szerezni, és kíváncsi is voltam hogy finomlisztből milyen… Tovább »

…avagy nevezzük inkább egyszerűen ,,csak  tepsis egytál ételnek,,. 🙂 Imádom az egyszerű ,,összevágom, tepsibe rakosgatom, és megsütöm,, – ételeket, amilyen egyszerűek, legalább annyira finomak.  A rakott krumplit szerettem volna kicsit felzöldségezni, nyáriasítani, így jutott eszembe hogy répával és brokkolival milyen klassz nyárindító egytálételt is lehetne készíteni. Most annyira klasszul megsültek a kolbászkarikák is, szinte mind… Tovább »

Ez a bejegyzés igazán különleges számomra, mert e héten ünnepeltem a születésnapomat. A számok igazán különlegesen állnak egybe, hiszen augusztus 3-án lettem 33 éves, és idén lesz a 3. Kenyérlelke fesztivál is, melyre remélem lesz alkalmam idén már menni végre. 🙂 De előbb egy történetet szeretnék elmesélni, eme számomra különleges alkalomból: Mi alapján jött az… Tovább »

Az idei otthoni nyaralásom sajnos szűk egy napnak bizonyult, de inkább kevesebbnek mint 24 óra. S még így is áldásként éltem meg ugyanis nyár van, roskadozik a kertünk termésektől (alma, szőlő, paradicsom…), burjánzanak a fűszernövények (menta, citromfű…), és erősek a csodaszép gyümölcsfák, melyek jobbára igen szép terméssel örvendeztetnek meg bennünket. 🙂 Szóval otthon vagyok, Jászkiséren…. Tovább »

Ma klasszikus fasírtot készítettem, de nem szerettem volna semmiféle krumplival most, hanem könnyed nyári gyümölcsöket álmodtam meg mellé. 🙂 Ilyenkor szeretek a húsételhez, ami nehezebben emészthető ugye, valami könnyed, friss salátát fogyasztani. És ha már nyár van, akkor csakis kizárólag zamatos, lédús dinnye. 🙂 A fasírt pedig, egy szuper receptet találtam, majdnem ugyanolyan, mint otthon:… Tovább »

Nem is oly’ rég ódákat zengedeztem a Túróról, hát mit találtam épp? Egy igazi, házias-ízvilágú puha túrógombóc receptet. 🙂 Több se kellett, szaladtam is a boltba, hogy megvegyem a hozzávalókat, amik épp most nem voltak kéznél. Igazi, falusias-klasszikus nekem ez az étek, ami pl. egy húsos leves után kiválóan megállja a helyét mint ,,második-féle,, de… Tovább »

Ilyenkor nyáron szinte csak valamiféle salátát, könnyed levest, vagy könnyedebb húsételt, sajtot fogyasztanék. Még a sült húst is vagy lekvárral, vagy gyümölcs(ös) salátával enném. 🙂 Nagyon szeretem a zöldségitalokat, leveseket, így pedig készen jött ennek a fenséges vegyes zöldség-krémlevesnek az ötlete. Ha pedig krémleves, szerintem úgy a szuper, ha jó sűrűn folyós állagú, tehát igazán… Tovább »

,,Mit is főzzek, mit is főzzek, így ezen a szép napos vasárnap reggelen?,, Hangzott el a kérdés a fejemben. Aztán egy rövid kutakodás révén megakadt a szemem egy brassói aprópecsenyét ábrázoló fényképen. Nosza, -kis villanykörte a fej felett- nekem sem kellett több, irány a bolt, és beszereztem a hozzávalókat ehhez az állítólag Brassóhoz halvány köze… Tovább »

Emlékszem, általános iskolában mennyire szerettem a gombákról szóló tananyagot. Hogy melyik élőlény a legnagyobb a Földön? Hát a GOMBA! ,,Nem az elefánt?,, ,,A gomba, azért mert a gombafonalak a föld alatt kilométerekre is elnyúlnak.,, Azt hiszem ez volt a válasz. 🙂 S hogy sem nem állat sem nem növény (mert nem fotoszintetizál, nincs zöld színteste)…. Tovább »