Hihetetlen, de valóban MŰKÖDIK a kenyér kovásza édes hozzávalókkal is! Eddig is olvasgattam kovászos-sütős csoportokban, hogy lehet édes tésztát kovásszal is sütni. Sejtettem persze, hogy igaz lehet, de mégis, ott motoszkált a gondolataim közt a kis mumus, hogy mi van ha mégsem működik? Vagy nekem nem fog sikerülni? Vagy hogy majd úgy “megy” a tészta… Tovább »
Mazsolás kovászos kuglóf
Hihetetlen, de valóban MŰKÖDIK a kenyér kovásza édes hozzávalókkal is! Eddig is olvasgattam kovászos-sütős csoportokban, hogy lehet édes tésztát kovásszal is sütni. Sejtettem persze, hogy igaz lehet, de mégis, ott motoszkált a gondolataim közt a kis mumus, hogy mi van ha mégsem működik? Vagy nekem nem fog sikerülni? Vagy hogy majd úgy “megy” a tészta… Tovább »
Régóta terveztem hogy kuglófot kéne sütni, és sajnos sokáig gondolkodtam rajta, majd ez a költözés is felborította a kis életemet, de azt hiszem mától rendeződni látszanak a dolgok, mert felavattam az új sütőformámat: a vágyott kuglófformát. És mivel minden szépségével beköszöntött az ősz, újra beköszönt az életünkbe a forró tea, kakaó, vastag pulóver és sál,… 