angyalgalushka

Hát lehet ezt feladni? A kenyérsütést, kovászolást.  Aki egyszer ráérez az ízére, izgalmára, az tuti nem tud szabadulni tőle. (Pedig bevallom sokszor próbáltam… s mégis itt van a Kenyér.) Ez a formás félbarna rozsos szépség is ily aggodalmak közepette ,,született,, , tudniillik tegnap, szombaton épp hamar tudtunk végezni a munkahelyen, így rohantam is haza, hogy… Tovább »

Ezt a receptet is már rég szerettem volna kipróbálni, s milyen jól tettem, hogy vártam vele, így ünnepi ebédnek készült el, ugyanis március 6-án ünnepeltem az angyalgalushka -blog 2. születésnapját. Nagy örömömre szolgál ez a receptes oldal, egyik legjobb döntésem volt hogy elindítottam. 🙂 Bevallom eredetileg süteményes oldalnak készült, majd igen gyorsan rájöttem hogy mennyi… Tovább »

Ez a leves is egy olyan típus, melyet már régebb óta szeretnék elkészíteni. Először, de nem utoljára készítettem csontlevest. Mindig azt szoktam mondani a húslevesekre és a csontlevesre, orjalevesre hogy “Élet, Erő, Egészség” levesek. És tényleg! Felér egy jobbfajta gyógyszerrel. Nem hiába főzünk húslevest beteg szeretteinknek. 🙂 Tiszta természetes eszencia, a régmúltból… hiszen talán már… Tovább »

Azt hiszem ha főzőcskézek, akkor lehet hogy az egyszerű(bb), de kiadós, és ízletes magyaros ételeket jegyzem le ez után a nagyon-nagyon finom paprikás krumpli után, amit én egy kis rozsos kenyérszelettel tálaltam. Nekem nagyon tetszik, mert imádom mártogatni a szaftját a kenyérrel. 🙂 Annyira egyszerű, filléres, és tényleg csak feltesszük gyorsan tűzre, és hagyhatjuk magára… Tovább »

Nem is oly’ rég ódákat zengedeztem a Túróról, hát mit találtam épp? Egy igazi, házias-ízvilágú puha túrógombóc receptet. 🙂 Több se kellett, szaladtam is a boltba, hogy megvegyem a hozzávalókat, amik épp most nem voltak kéznél. Igazi, falusias-klasszikus nekem ez az étek, ami pl. egy húsos leves után kiválóan megállja a helyét mint ,,második-féle,, de… Tovább »

Azt hiszem kezdem megszeretni az almás-fahéjas süteményeket, igen, egyik napról a másikra, és már látom hogy milyen finomak tudnak lenni, avagy az ,,élet az almás lepényen túl,, is remekül létezik. Nem is tudom miért nem kedveltem eddig, de ma reggel máglyarakást reggeliztem, és nagyon tetszett. 🙂 Azért tudnak valamit ezek a régebbi stílusú, klasszikusok… Régóta… Tovább »

Az almás lepényt vagy pitét (ki hogyan nevezi) Mindenki szereti, nem hinném, hogy lenne olyan aki nem kedveli ezt a nagy klasszikus, egyszerű süteményt. Még én is imádom, pedig nem szeretem az almás-fahéjas sütiket…. De ez képes még ezt is megváltoztatni, úgy hiszem. 🙂 Enni is és persze sütni is szeretem. Ezzel a sütivel úgy… Tovább »

Krumplistészta. Az örök klasszikus. De milyen finom is, laktató, nemes egyszerűsége miatt kedvelem annyira. Régen szinte mindig krumplistésztát főztem, amikor kellett valami gyors, de házi főtt étel. 🙂 Mindig bevált, és nem csak hónap végén. Igaz a fotó nem a legszebbre sikerült, de az íz, és a régi stílusú fodros nagykocka-tészta egy kis savanyú uborkával… Tovább »

A mai nap termése ez a vaníliás túrós pitetorta, házi, saját készítésű málnalekvárral. Jeles alkalomra készült, ugyanis születésnapi süteménynek szántam, melyet persze már egy ideje szerettem volna elkészíteni, de az Alkalom megszülte az valóságot: így elkészítettem végre. 🙂 Mi itthon nagy túrókedvelők vagyunk, így nem is eshetett másra a választásom. A málnával pedig a Tavaszt… Tovább »

A február elején meglátogatott Pancs-gasztroplacc-on szerzett Dabasi csirke volt az aznapi vasárnapi ebédünk, melyből mennyei sültet, és természetesen húslevest készítettem. Aki megbízható helyről szeretne igazi boldog pipit, ne habozzon, keresse Őket vasárnaponként a fent említett piacon. Én személy szerint akkora kakaskát kaptam, hogy alig győztem hazáig cipelni. Igen, kiskakas volt. 🙂 Finom fiatal, zsenge husival,… Tovább »