angyalgalushka

,,Jaj de jó, a habos sütemény,, – énekli Kiss Manyi színésznőnk az örök érvényű dalban. És mennyire igaza van, főleg, ha az a habos csoda ilyen telítő, teljes értékű, …és régies stílusú, egyszerű sütemény. Legalábbis számomra. 🙂 Az alma és a dió az örök páros szinte minden receptgyűjteményben.  Igazán kellemes sütemény ez a lepény, pedig… Tovább »

  Ó de mennyire vártam ezt a napot, ezt a hónapot, nekem a mai naptól kezdődik a Varázslat, megérkezett az OKTÓBER s vele együtt a várakozás, kezdődik az elmélyülés, és érezni a levegőben hogy lassan-lassan közeledik a meghitt álmokkal teli Karácsonyi időszak és a számottevés ideje -Önmagammal. S elérkezett a forró levesek -és italok időszaka,… Tovább »

Szerettem volna kipróbálni egy fűszeres, illatos mézeskalács  receptet, hiszen eddig minden Ünnepen a Mama receptje van sütve, s hozzáteszem, messze az Ő receptje a legkedvesebb mézes-receptem, mivel szép emlékeket idéz fel bennem. 🙂 De még kisebb koromban kaptam Anyutól egy csodálatos könyvet, melynek címe nemes egyszerűséggel: Karácsony. Minden, ami az ünnepet megelőzi, kezdve Szent Márton-ünnepétől… Tovább »

Szia Ősz! 🙂 Ahogy ma reggel kipillantottam az ablakon  a ház előtti nagy fa levelei már gyors iramban kezdenek sárgulni. Szinte egyik napról a másikra.  S persze mindig az adott évszak a kedvencem, de ha mélyen magamba nézek, akkor az Ősz az igazi, s majdan a varázslatos December. Ilyenkor oly jólesik egy jó meleg habfürdő,… Tovább »

Azt hiszem kezdem megszeretni az almás-fahéjas süteményeket, igen, egyik napról a másikra, és már látom hogy milyen finomak tudnak lenni, avagy az ,,élet az almás lepényen túl,, is remekül létezik. Nem is tudom miért nem kedveltem eddig, de ma reggel máglyarakást reggeliztem, és nagyon tetszett. 🙂 Azért tudnak valamit ezek a régebbi stílusú, klasszikusok… Régóta… Tovább »

,,Bajor karácsonyi stollen, egy délnémet eredetű süteménykülönlegesség.,, Így volt megfogalmazva ez a zamatos és erősen fűszerezett, illatozó németföldi sütemény, és én mint ,,Német-mindenség,, szerelmes, természetesen el lettem bájolva ettől a kenyérhez hasonló süteménytől. Sokféle receptúrát olvastam róla, szinte ahány ház, annyi szokás. Sokan dúsítják kandírozott gyümölccsel, néhol mindemellett még egy marcipánrudat is belesütnek. Én idén… Tovább »

Szándékosan írtam csupa nagybetűvel a címadó sort, mert a blog elkészülte óta erre a bejegyzésre várok, és bár jól sikerültek a mézeskalácsok, szentül hiszem, hogy mindig van hová fejlődni, még e téren is. Emlékszem, amikor kislány voltam Mama sütötte a mézeskalácsokat egy évben kétszer: mert nekünk két igazi Ünnep volt: a Karácsony és a Húsvét…. Tovább »