1.0angyalgalushkahttps://angyalgalushka.cafeblog.huCzókoly Nikolettahttps://angyalgalushka.cafeblog.hu/author/czokoly_nikoletta/<p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><a href="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2018/09/karfiol-leves-tejfolosen.jpg"><img class="alignnone wp-image-1042 size-large" src="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2018/09/karfiol-leves-tejfolosen-450x600.jpg" alt="" width="450" height="600" /></a></p> <p> </p> <p>Nagyon szeretem a zöldségleveseket, húslevest, <em><strong>csontlevest</strong></em> (na arról tudnék csak ódákat zengeni) szinte mindenféle levest. Főleg ilyenkor amikor kezd lehűlni az idő. Tegnap megérkezett -naptár szerint is- az igazi Ősz. Egyszerűen nem tudok betelni az Ősz hangulatával, érzéseivel, amikor érezni hogy közelednek a csodák... Közeledik a <em><strong>Tél</strong></em>. Igen jól tud esni az embernek egy jó meleg tartalmas leves, mely szinte nem is kíván "másodikfélét" csak egy szelet <em><strong>kenyeret</strong></em>. :-) Így vagyok ezzel a mai szép második őszi napon is. Vasárnap van.</p> <p>A leveshez hozzávalókat nem méregettem, mindent "hasra ütés"-szerűen, ízlés szerinti mennyiségekkel adagoltam. Szerintem nagyon-nagyon finom lett. </p> <ul> <li>egy fél közepes karfiol</li> <li>egy szál petrezselyem gyökér</li> <li>fél darab karalábé</li> <li>egy negyed brokkoli</li> <li>2 szál sárgarépa</li> <li>3-4 db krumpli</li> <li>só, törött bors, őrölt köménymag, őrölt majoránna</li> <li>víz (ellepje a zöldségeket)</li> <li>3 evőkanál tejföl</li> </ul> <p>A tejföl kivételével minden zöldséget feldaraboltam-karikáztam-kockáztam, majd felengedtem vízzel hogy jól ellepje, és feltettem főni. Fűszereztem tetszés szerint, sóztam. Jó puhára főztem, s a végén tejföllel behabartam a levest, s egy krumplitörővel törtem kissé még plusz a zöldségeken, hogy önmagával is sűrűbbé tegyem. Nagyon finom leves természetesen nemcsak hideg hónapokra, de laktató tavaszvárónak is megfelel. :-)</p> <p style="text-align: center">Jó étvágyat :)</p>richhttps://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2018/09/karfiol-leves-tejfolosen-150x150.jpg150150