1.0angyalgalushkahttps://angyalgalushka.cafeblog.huCzókoly Nikolettahttps://angyalgalushka.cafeblog.hu/author/czokoly_nikoletta/<p>Szia Ősz! :-) Ahogy ma reggel kipillantottam az ablakon  a ház előtti nagy fa levelei már gyors iramban kezdenek sárgulni. Szinte egyik napról a másikra.  S persze mindig az adott évszak a kedvencem, de ha mélyen magamba nézek, akkor az Ősz az igazi, s majdan a varázslatos December. Ilyenkor oly jólesik egy jó meleg habfürdő, egy meleg kakaó vagy tea, lassan, október vége felé előveszem a kedvenc Karácsonyi könyvem a polcról, és elkezdem olvasgatni a régi recepteket, történeteket, népi szokásokat... egyszóval a Varázslatot. Előkerül a fiókból az őrölt fahéj, fűszerek, nézegetem a boltban a mézet is... Lassan készülök a Varázslat 3 napjára s az év utolsó napján Magamba "nézek".</p> <p>Ez a recept itt a máglyarakás <a href="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/2017/02/26/maglyarakas/">https://angyalgalushka.cafeblog.hu/2017/02/26/maglyarakas/</a> igazából, csak kicsit változtattam rajta: alma helyett szilva, és nincs hab a tetején csak jó sok házi baracklekvár és sok-sok szilva és dió. :) Most csak egy fél adaggal sütöttem, hiszen volt még hopp, egy kósza fél fonott kalácsom a fagyasztóban, de ennyi két személyre bőven elég, hiszen annyira de annyira kiadós ez a sütemény, és amolyan igazi, régies, otthonos sütemény-ízvilág. Igazi nosztalgikus költemény. :)</p> <p style="text-align: center"><a href="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/10/szilvas-dios-rakottas-20171008_2.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-862" src="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/10/szilvas-dios-rakottas-20171008_2-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a></p> <ul> <li style="text-align: left">kb. 0,5 kg szilva</li> <li style="text-align: left">0,5 l tej</li> <li style="text-align: left">15 dkg porcukor</li> <li style="text-align: left">25-30 dkg szikkasztott kalács</li> <li style="text-align: left">4-5 ek. házi sárgabarack lekvár</li> <li style="text-align: left">10 dkg vaj</li> <li style="text-align: left">2 tojás sárgája</li> <li style="text-align: left">1 csom. vaníliás cukor</li> <li style="text-align: left">őrölt fahéj ízlés szerint</li> <li style="text-align: left">durvára tört dió</li> </ul> <p>Szilvát felvágtam csíkokba és megforgattam a fahéjban. A vajat felolvasztottam, majd krémesre kevertem a porcukorral, a vaníliás cukorral és a két sárgájával, majd eközben felforrt a tej is, és a tojásos masszához szépen adagolva, gyorsan elkevertem. Egy kis méretű tepsit sütőpapírral kibéleltem, és elhelyeztem rajta szorosan egy sor szikkadt kalácsszeletet.  A tejes-tojásos lé felét szépen ráöntöttem, közben figyeltem hogy teljesen átázott-e a kalács. Erre tettem a szilva felét, szépen ezt is elegyengetve a kalácson, majd a másik sor kalács, meglocsolva a maradék tejes lével, végül egy sor baracklekvár, majd a másik adag szilva s legvégén megszórtam a dióval. Előmelegített sütőben kb 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütöttem. :) Miután kihűlt, szeletelhető. Porcukrot is szitálhatunk rá. :)</p> <p><a href="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/10/szilvas-dios-rakottas-20171008_3.jpg"><img class="size-medium wp-image-863 aligncenter" src="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/10/szilvas-dios-rakottas-20171008_3-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p style="text-align: center"><a href="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/10/szilvas-dios-rakottas-20171008.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-864" src="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/10/szilvas-dios-rakottas-20171008-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a>  </p> <p style="text-align: center">Jó sütést, jó étvágyat :-)</p> <p style="text-align: center">Facebook-on is el tudsz érni: <a href="https://www.facebook.com/angyalgalushka/">https://www.facebook.com/angyalgalushka/</a></p>richhttps://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/10/szilvas-dios-rakottas-20171008_2-150x150.jpg150150