1.0angyalgalushkahttps://angyalgalushka.cafeblog.huCzókoly Nikolettahttps://angyalgalushka.cafeblog.hu/author/czokoly_nikoletta/<p>Viszonylag régen írtam már a blogba, mert most minden gondolatom ,,jövővel,, van tele, és azt hiszem megtaláltam a nagy szerelmet, remélem végre ,,lehorgonyzok mellette,, ez pedig: a kenyér (és a kalács). Az igazi, házi, régifajta, Kovászos Kenyér (és a szép, foszlós Kalács).</p> <p>Eddigi bejegyzéseim végig az útkeresésről szólnak, nem tagadom, de igazán örömteli és finom ,,útról,, van szó. De a Kenyérhez, és az édes változatához, a Kalácshoz egy igazán mély érzelem kezdett el fűzni. Meglátjuk mit tudok kihozni belőlük..</p> <p>De természetesen addig is enni kell, és hogy bírjam a tanulást a munkát, egy igazán tápláló, tavaszi-átmeneti levest választottam ma, hiszen volt még egy darab káposztám a mélyhűtőben, hát rajta, legyen belőle káposztaleves, és koronázzuk meg az ízeket egy darabka otthonról hozott, házi, saját kolbásszal. :-) Olyan zamata és színe, zsírossága lett tőle hogy ha tehetem, és éppen levest főzök, biztosan teszek bele egy kis kolbászt.</p> <p><a href="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/03/hazi-kolbaszos-kaposztaleves-2017-03-26-11-58-30-e1490537372138.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-598" src="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/03/hazi-kolbaszos-kaposztaleves-2017-03-26-11-58-30-e1490537372138-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p>A recept saját, ízlésemnek megfelelően csak ,,összedobáltam,, és összefőztem a hozzávalókat, és az eredmény, egy mennyei, laktató, tésztát nem is igénylő -Leves lett. Mellé akár egy kis sütemény, és kész is a vasárnapi ebéd. :-)</p> <ul> <li>egy kisebb fél darab káposzta</li> <li>2 db sárgarépa</li> <li>1 db vöröshagyma</li> <li>3-4 db kisebb krumpli</li> <li>kb. 15 cm házi kolbász</li> <li>1 db paradicsom</li> <li>só (ízlés szerint)</li> <li>őrölt fekete bors (ízlés szerint, én mondjuk imádom)</li> <li>petrezselyem zöldje (én szárítottat használtam éppen)</li> </ul> <p>Egy lábasban a vizet feltettem főzni, és megsóztam. Amíg fől, a répát és a krumplit felkockáztam, a hagymát felcikkeztem, a paradicsomot felnegyedeltem, és a kolbászt összedaraboltam, tördeltem kézzel (elég töredezős a miénk), paradicsomot is felnegyedeltem, végül a káposztát leveleire szedtem, és kisebb darabokra vágtam.</p> <p>Ha felforrt a víz, a fűszerek kivételével minden hozzávalót beletettem, majd egy picit vártam, és úgy tettem bele a fűszereket. Így, kevergetve közepes lángon addig főztem, míg a krumpli és a répa meg nem puhult.</p> <p>Jó étvágyat :-)</p> <p><a href="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/03/hazi-kolbaszos-kaposztaleves-2017-03-26-13-18-00-e1490537272546.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-596" src="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/03/hazi-kolbaszos-kaposztaleves-2017-03-26-13-18-00-e1490537272546-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p><a href="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/03/hazi-kolbaszos-kaposztaleves-2017-03-26-13-18-51.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-597" src="https://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/03/hazi-kolbaszos-kaposztaleves-2017-03-26-13-18-51-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a></p> <p> </p> <p> </p>richhttps://angyalgalushka.cafeblog.hu/files/2017/03/hazi-kolbaszos-kaposztaleves-2017-03-26-13-18-51-150x150.jpg150150