![\"\"](\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2019\/06\/kovaszos-bl55-kenyer-3.jpg\")
<\/a><\/p>\r\n\u00cdgy ez egy remek alkalom volt, hogy els\u00fcssem a sp\u00e1jzban fellelhet\u0151 BL55-\u00f6s b\u00faza finomliszt egy r\u00e9sz\u00e9t. \u00cdgy most nem is szerettem volna lisztet szerezni, \u00e9s k\u00edv\u00e1ncsi is voltam hogy finomlisztb\u0151l milyen kenyeret lehet s\u00fctni. H\u00e1t elmondom: finomat. :-) Nemr\u00e9g hoztam vissza Pestre otthonr\u00f3l, J\u00e1szkis\u00e9rr\u0151l ezt a sz\u00e9p kis v\u00e1szon kenyeres sz\u00fcty\u0151<\/em><\/strong>t, \u00e9s ezt a kis helyes cs\u00edkos v\u00e1szon anyag<\/strong><\/em>ot. El is felejtkezdem mindkett\u0151r\u0151l, csak most tal\u00e1ltam meg, hogy kipakoltam a keny\u00e9r-tartoz\u00e9k szatyorb\u00f3l. Olyan j\u00f3, Otthon illata van... bevallom kicsit megk\u00f6nnyeztem, s ann\u00e1l nagyobb bizonyoss\u00e1ggal tettem ezt a kis cs\u00edkos v\u00e1sznat a szakajt\u00f3ba a keny\u00e9r al\u00e1. Azt hiszem az er\u0151 benne volt, mert el\u00e9gedett vagyok az eredm\u00e9nnyel: sz\u00e9p, rusztikus lett ez a vekni. (Mondjuk b\u00edrta volna m\u00e9g szusszal, ez l\u00e1tszik is, kicsattant alul kicsit. De sebaj.)\u00a0<\/p>\r\n Id\u00e9n, 2019. j\u00fanius 7-8-9-\u00e9n volt otthon megrendezve a J\u00e1szok Vil\u00e1gtal\u00e1lkoz\u00f3ja, id\u00e9n a jubileumi, 25-ik,<\/strong> <\/em>\u00e9pp J\u00e1szkis\u00e9ren. :-) Visszat\u00e9rv\u00e9n Pestre, ind\u00edtottam is egy \u00faj kov\u00e1szt m\u00e9g aznap, ma s\u00fct\u00f6ttem Vele el\u0151sz\u00f6r. :-) Nekem nagyon tetszik.\u00a0<\/p>\r\n Teh\u00e1t el\u0151z\u0151 nap este kivettem a kov\u00e1szb\u00f3l k\u00e9t ev\u0151kan\u00e1llal egy tiszta \u00fcvegbe, s ezt friss\u00edtettem 6 enyh\u00e9n p\u00fapos ek. teljeski\u0151rl\u00e9s\u0171 rozsliszttel (RL 190), \u00e9s 6 ek. v\u00edzzel. A marad\u00e9k kov\u00e1szmagot h\u0171t\u0151be tettem, most pihen, alszik.\u00a0<\/p>\r\n Reggelre sz\u00e9pen felj\u00f6tt a kov\u00e1sz, \u00edgy bedagasztottam a kenyeret.<\/p>\r\n H\u00e1romszor megtorn\u00e1ztattam, azaz meghajtogattam, pr\u00f3b\u00e1ltam feszesre h\u00fazni a t\u00e9szt\u00e1t. Ezt megism\u00e9teltem 3-szor olyan kb. egy \u00f3r\u00e1nk\u00e9nt. Majd veknit form\u00e1ztam, \u00e9s kiv\u00e1sznazott-kilisztezett szakajt\u00f3ban kelesztettem kb 2 \u00f3r\u00e1t. (Nos itt elb\u00edrt volna t\u00f6bbet is kicsivel, mert s\u00fct\u00e9sn\u00e9l kicsattant az oldala egy kis r\u00e9szen... de annyi baj \u00e9rjen.) V\u00e9g\u00fcl kis\u00fct\u00f6ttem az itteni kis r\u00e9gi g\u00e1z s\u00fct\u0151ben.... max fokozaton 60 percen \u00e1t, kb. a 40. percn\u00e9l vettem kicsit lejjebb a g\u00e1zt alatta. Az els\u0151 20-25 percig volt a s\u00fct\u0151ben egy kis l\u00e1basban v\u00edz, hogy ne sz\u00e1r\u00edtsa nagyon ki a t\u00e9szt\u00e1t a s\u00fct\u0151.\u00a0<\/p>\r\n Az eredm\u00e9ny pedig mag\u00e1\u00e9rt besz\u00e9l, nem is v\u00e1rtam m\u00e1ra jobb eredn\u00e9nyt, ezzel \u00e9n el\u00e9gedett vagyok, l\u00e9v\u00e9n r\u00e9g s\u00fct\u00f6ttem itthon m\u00e1r kov\u00e1szos kenyeret. :-)<\/p>\r\n\r\n