{"version":"1.0","provider_name":"angyalgalushka","provider_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu","author_name":"Cz\u00f3koly Nikoletta","author_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/author\/czokoly_nikoletta\/","title":"Vallom\u00e1s a kov\u00e1szos Kenyeremr\u0151l","html":"<p>R\u00e9gebben azt hittem, hogy Kenyeret s\u00fctni \u00fari huncuts\u00e1g. Persze az is. Viszont J\u00d3 Kenyeret s\u00fctni... Na az m\u00e1r m\u00e1s dolog. F\u0151leg itthon. F\u0151leg nem p\u00e9ks\u00e9ges-k\u00f6r\u00fclm\u00e9ny k\u00f6zepette. Olyan konyh\u00e1ban, ahol nem csontra-koppra mindennap f\u0151znek-s\u00fctnek. S egy OLYAN r\u00e9gim\u00f3di g\u00e1z t\u0171zhelyben s\u00fctni kenyeret, amelyben...<\/p>\r\n<p>Tulajdonk\u00e9ppen most j\u00f6ttem r\u00e1, hogy nem szeretn\u00e9k t\u00f6bb\u00e9 g\u00f6rcs\u00f6sen ,,kenyerezni,,. Izgulni hogy ,,jajj most hogy siker\u00fcl, vajon siker\u00fcl-e majd MOST?,, s ha nem ,, jajj most mi lesz? Sosem fogok tudni j\u00f3 kenyeret s\u00fctni?,,\u00a0<\/p>\r\n<p>A mostani v\u00e1laszom: DE. Majd ha ki\u00e9rdemeltem a j\u00f3 kenyeremet. Majd ha nem leszek t\u00fcrelmetlen. Majd ha kezd\u0151k\u00e9nt v\u00e1llalom hogy igenis nem t\u00f6k\u00e9letes, s hogy is lehetne az? Nem lehet AZONNAL kezd\u0151k\u00e9nt T\u00d6K\u00c9LETES Kenyeret s\u00fctni. Azt ki kell \u00e9rdemelni. Hittel, gyakorl\u00e1ssal, t\u00fcrelemmel.\u00a0 (S persze nem \u00e1rt a Keny\u00e9rnek egy Kemence amilyan IGAZI falusi, vagy legal\u00e1bb egy villanys\u00fct\u0151, amely teljes\u00edtm\u00e9nye be\u00e1ll\u00edthat\u00f3 240-270 fokra. Mert az IS sz\u00fcks\u00e9ges a Keny\u00e9rhez, a magas h\u0151.\u00a0<\/p>\r\n<p>K\u00e9rdeztem is a p\u00e9ks\u00e9gben, musz\u00e1j-e a magas h\u0151fok? Vethetem-e 200-ra? K\u00e9rdeztem (de a v\u00e1laszt \u00fagyis tudtam). ,,Felejtsd el.,, A magas h\u0151fok h\u00fazza fel a kenyeret magasra, majd vissz\u00e1bb kell venni hogy \u00e1ts\u00fclj\u00f6n, s sz\u00e1radjon engedje ki a nedvess\u00e9get. A 200 fokomon csak ELKEL a keny\u00e9r, ellapul, \u00e9s kisz\u00e1rad, de nem s\u00fcl.\u00a0<\/p>\r\n<p>J\u00f3. Teh\u00e1t majd kell egy \u00faj saj\u00e1t s\u00fct\u0151, ami b\u00edrja a keny\u00e9r vet\u00e9si h\u0151fokot is. :) Am\u00edg viszont meg nem veszem, addig k\u00fcszk\u00f6d\u00f6k az itteni r\u00e9givel, az eredm\u00e9nyt \u00edgy is elfogyasztjuk, a Mi\u00e9nk. :)<\/p>\r\n<p>Addig is a legut\u00f3bbi Keny\u00e9rk\u00e9m:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>500 g BL 80 \u00e9s picike RL 90 lisztek kever\u00e9ke (kb. 450 volt a b\u00faza, m\u00edg el nem fogyott :) )<\/li>\r\n<li>320 g langyos v\u00edz<\/li>\r\n<li>120 g teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 rozskov\u00e1sz (v\u00edz-RL 190)<\/li>\r\n<li>10 g s\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>T\u00e9szt\u00e1t bedagasztottam, pihentettem, h\u00e1romszor hajtogattam-mozgattam, majd keleszt\u0151kos\u00e1rban pihengetett, kelt az erk\u00e9lyen, mert most ott oly j\u00f3 id\u0151 volt neki. :)<\/p>\r\n<p>Max. fokozatra vettem a s\u00fct\u0151t, alj\u00e1ba tett l\u00e1basba vizet t\u00f6lt\u00f6ttem, s kb 20 perc m\u00falva egy kipap\u00edrozott tepsibe bor\u00edtottam a Kenyeret, bev\u00e1gtam, kicsit megspricceltem v\u00edzzel, \u00e9s betettem a s\u00fct\u0151be. Kis id\u0151 ut\u00e1n kivettem a vizet, vissz\u00e1bb vettem a h\u0151fokot. Pirosra s\u00fct\u00f6ttem.\u00a0<\/p>\r\n<p>Sz\u00f3val nem. Nem k\u00f6nny\u0171 dolog a keny\u00e9rs\u00fct\u00e9s. De egy nagyon sz\u00e9p dolog, ami igaz\u00e1n meg\u00f6rvendezteti a lelket, \u00e9s kicsit visszarep\u00edt a M\u00faltba, amikor a Kenyeret m\u00e9g tisztelet \u00f6vezte.\u00a0<\/p>\r\n<p>(U.i.: Szerencs\u00e9re egyre t\u00f6bben vagyunk, akik hasonl\u00f3an \u00e9rz\u00fcnk \u00edgy. :) )<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2018\/06\/rozskovaszos-feherkenyer_20180610.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-994\" src=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2018\/06\/rozskovaszos-feherkenyer_20180610-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2018\/06\/rozskovaszos-feherkenyer_20180610_szelet.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-995\" src=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2018\/06\/rozskovaszos-feherkenyer_20180610_szelet-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">\u00c9s egy kedvenc k\u00e9pem a Pinterest-r\u0151l:<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2018\/06\/e67218eaeffa8d8a42a5a42b87c3b0c3.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-996\" src=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2018\/06\/e67218eaeffa8d8a42a5a42b87c3b0c3-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">\u00d6r\u00f6mteli Keny\u00e9rs\u00fct\u00e9seket k\u00edv\u00e1nok minden kedves L\u00e1togat\u00f3mnak<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">Angyalgalushka\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">Niki<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2018\/06\/e67218eaeffa8d8a42a5a42b87c3b0c3-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}