{"version":"1.0","provider_name":"angyalgalushka","provider_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu","author_name":"Cz\u00f3koly Nikoletta","author_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/author\/czokoly_nikoletta\/","title":"Szilv\u00e1s-di\u00f3s rakottas","html":"<p>Szia \u0150sz! :-) Ahogy ma reggel kipillantottam az ablakon\u00a0 a h\u00e1z el\u0151tti nagy fa levelei m\u00e1r gyors iramban kezdenek s\u00e1rgulni. Szinte egyik napr\u00f3l a m\u00e1sikra.\u00a0 S persze mindig az adott \u00e9vszak a kedvencem, de ha m\u00e9lyen magamba n\u00e9zek, akkor az \u0150sz az igazi, s majdan a var\u00e1zslatos December. Ilyenkor oly j\u00f3lesik egy j\u00f3 meleg habf\u00fcrd\u0151, egy meleg kaka\u00f3 vagy tea, lassan, okt\u00f3ber v\u00e9ge fel\u00e9 el\u0151veszem a kedvenc Kar\u00e1csonyi k\u00f6nyvem a polcr\u00f3l, \u00e9s elkezdem olvasgatni a r\u00e9gi recepteket, t\u00f6rt\u00e9neteket, n\u00e9pi szok\u00e1sokat... egysz\u00f3val a Var\u00e1zslatot. El\u0151ker\u00fcl a fi\u00f3kb\u00f3l az \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j, f\u0171szerek, n\u00e9zegetem a boltban a m\u00e9zet is... Lassan k\u00e9sz\u00fcl\u00f6k a Var\u00e1zslat 3 napj\u00e1ra s az \u00e9v utols\u00f3 napj\u00e1n Magamba \"n\u00e9zek\".<\/p>\r\n<p>Ez a recept itt a m\u00e1glyarak\u00e1s\u00a0<a href=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/2017\/02\/26\/maglyarakas\/\">https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/2017\/02\/26\/maglyarakas\/<\/a>\u00a0igaz\u00e1b\u00f3l, csak kicsit v\u00e1ltoztattam rajta: alma helyett szilva, \u00e9s nincs hab a tetej\u00e9n csak j\u00f3 sok h\u00e1zi baracklekv\u00e1r \u00e9s sok-sok szilva \u00e9s di\u00f3. :) Most csak egy f\u00e9l adaggal s\u00fct\u00f6ttem, hiszen volt m\u00e9g hopp, egy k\u00f3sza f\u00e9l fonott kal\u00e1csom a fagyaszt\u00f3ban, de ennyi k\u00e9t szem\u00e9lyre b\u0151ven el\u00e9g, hiszen annyira de annyira kiad\u00f3s ez a s\u00fctem\u00e9ny, \u00e9s amolyan igazi, r\u00e9gies, otthonos s\u00fctem\u00e9ny-\u00edzvil\u00e1g. Igazi nosztalgikus k\u00f6ltem\u00e9ny. :)<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2017\/10\/szilvas-dios-rakottas-20171008_2.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-862\" src=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2017\/10\/szilvas-dios-rakottas-20171008_2-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<ul>\r\n<li style=\"text-align: left\">kb. 0,5 kg szilva<\/li>\r\n<li style=\"text-align: left\">0,5 l tej<\/li>\r\n<li style=\"text-align: left\">15 dkg porcukor<\/li>\r\n<li style=\"text-align: left\">25-30 dkg szikkasztott kal\u00e1cs<\/li>\r\n<li style=\"text-align: left\">4-5 ek. h\u00e1zi s\u00e1rgabarack lekv\u00e1r<\/li>\r\n<li style=\"text-align: left\">10 dkg vaj<\/li>\r\n<li style=\"text-align: left\">2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/li>\r\n<li style=\"text-align: left\">1 csom. van\u00edli\u00e1s cukor<\/li>\r\n<li style=\"text-align: left\">\u0151r\u00f6lt fah\u00e9j \u00edzl\u00e9s szerint<\/li>\r\n<li style=\"text-align: left\">durv\u00e1ra t\u00f6rt di\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Szilv\u00e1t felv\u00e1gtam cs\u00edkokba \u00e9s megforgattam a fah\u00e9jban. A vajat felolvasztottam, majd kr\u00e9mesre kevertem a porcukorral, a van\u00edli\u00e1s cukorral \u00e9s a k\u00e9t s\u00e1rg\u00e1j\u00e1val, majd ek\u00f6zben felforrt a tej is, \u00e9s a toj\u00e1sos massz\u00e1hoz sz\u00e9pen adagolva, gyorsan elkevertem. Egy kis m\u00e9ret\u0171 tepsit s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9leltem, \u00e9s elhelyeztem rajta szorosan egy sor szikkadt kal\u00e1csszeletet.\u00a0 A tejes-toj\u00e1sos l\u00e9 fel\u00e9t sz\u00e9pen r\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem, k\u00f6zben figyeltem hogy teljesen \u00e1t\u00e1zott-e a kal\u00e1cs. Erre tettem a szilva fel\u00e9t, sz\u00e9pen ezt is elegyengetve a kal\u00e1cson, majd a m\u00e1sik sor kal\u00e1cs, meglocsolva a marad\u00e9k tejes l\u00e9vel, v\u00e9g\u00fcl egy sor baracklekv\u00e1r, majd a m\u00e1sik adag szilva s legv\u00e9g\u00e9n megsz\u00f3rtam a di\u00f3val. El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb 180 fokon 20-25 perc alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6ttem. :) Miut\u00e1n kih\u0171lt, szeletelhet\u0151. Porcukrot is szit\u00e1lhatunk r\u00e1. :)<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2017\/10\/szilvas-dios-rakottas-20171008_3.jpg\"><img class=\"size-medium wp-image-863 aligncenter\" src=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2017\/10\/szilvas-dios-rakottas-20171008_3-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2017\/10\/szilvas-dios-rakottas-20171008.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-864\" src=\"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2017\/10\/szilvas-dios-rakottas-20171008-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>\u00a0\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">J\u00f3 s\u00fct\u00e9st, j\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat :-)<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">Facebook-on is el tudsz \u00e9rni:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/angyalgalushka\/\">https:\/\/www.facebook.com\/angyalgalushka\/<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2017\/10\/szilvas-dios-rakottas-20171008_2-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}