{"version":"1.0","provider_name":"angyalgalushka","provider_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu","author_name":"Cz\u00f3koly Nikoletta","author_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/author\/czokoly_nikoletta\/","title":"Feh\u00e9rcsokis-van\u00edli\u00e1s mini cupcake","html":"\"2016-09-09-14-42-07van\u00edli\u00e1s-feh\u00e9rcsokis<\/a>\r\n\r\nMegint j\u00f6tt egy rendel\u00e9s, most mini van\u00edli\u00e1s cupcake-re \u00e9s csokisra volt a rendel\u00e9sem \u00f6sszesen 246 darabra, azaz 123 feh\u00e9r, \u00e9s 123 barna kis s\u00fctire.\r\nM\u00e9g sohasem tettem ilyen nagyobb sz\u00e1m\u00fa megrendel\u00e9snek eleget, meg ugye sz\u00e1molni is kellett, agyalni, most jobban kellett s\u00fctni ink\u00e1bb ,,aggyal,, de csak siker\u00fclt. :-)\r\nEl\u00e9gedett megrendel\u0151 (a szemem l\u00e1tt\u00e1ra t\u00f6m\u00f6tt a sz\u00e1j\u00e1ba egy feh\u00e9r cupcake-t) + el\u00e9gedett cukr\u00e1sz = Siker :-) \r\n\r\n\/\/ Most csak a feh\u00e9r cupcake-t t\u00e1rom fel, hiszen ny\u00e1r elej\u00e9n, j\u00fanius v\u00e9g\u00e9n (azt hiszem akkor) m\u00e1r volt egy csokis cupcake-hadseregr\u0151l bejegyz\u00e9sem. :-) \/\/\r\n\r\n\u00c9s a recept 12 ,,nagy,, muffinra, vagy 18 db minire:\r\n\r\n-12,5 dkg vaj\r\n-12,5 dkg porcukor\r\n-2 db k\u00f6zepesen felvert toj\u00e1s\r\n-1 van\u00edlia r\u00f3d kikapart magja\r\n-12,5 dkg liszt\r\n(-7,5 dkg apr\u00f3ra v\u00e1gott feh\u00e9rcsoki --> elhagytam!)\r\n(-1 ek. tej --> elhagytam!)\r\n-1 csipet s\u00f3\r\n-8-10 g s\u00fct\u0151por\r\n\r\nLiszt, s\u00fct\u0151por, (csoki): egy t\u00e1lban elkeverem.\r\nToj\u00e1sokat felverem. Majd a vajat a cukorral \u00e9s van\u00edlia magokkal habosra keverem, majd bele a toj\u00e1s, amivel tov\u00e1bb habos\u00edtom kicsit m\u00e9g.\r\nEbbe a massz\u00e1ba adagolom fokozatosan a lisztes r\u00e9szt, majd laz\u00e1n elkeverem.\r\nA s\u00fct\u0151form\u00e1ba el\u0151re kiadagolt kis kapszlikat k\u00e9t ev\u0151kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel kb. 2\/3-ig megt\u00f6ltj\u00fck a massz\u00e1val, majd 190 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben arany tet\u0151ig s\u00fctj\u00fck. \r\n\r\nKr\u00e9m: (ez kicsit sok kr\u00e9m, mert az \u00f6sszesre el\u00e9g volt, de be lehet tort\u00e1ba is t\u00f6lteni, teh\u00e1t a receptem anyagh\u00e1nyad\u00e1t csak ir\u00e1nyad\u00f3nak \u00edrom.)\r\n-250 g \u00e1llati tejsz\u00edn\r\n-600 g feh\u00e9r csoki\r\n-500 g mascarpone\r\n-1 van\u00edlia r\u00fad kikapart magja\r\n-300 g vaj\r\n\r\nTejsz\u00ednt megmeleg\u00edteni, benne felolvasztani a feh\u00e9rcsokit adagonk\u00e9nt. Ha kih\u0171lt belekeverni a mascarpone-t, majd kihabos\u00edtott vajjal sim\u00e1ra keverni, \u00e9s h\u0171t\u0151be tenni, hogy megdolgozhat\u00f3v\u00e1 dermedjen.\r\n\r\nV\u00e9g\u00fcl d\u00edsz\u00edtj\u00fck.\r\n\u00c9n egy befel\u00e9 hajl\u00edtott karm\u00fa kis csillagcs\u00f6vet haszn\u00e1ltam d\u00edsz\u00edt\u00e9shez.\r\n\r\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat, kellemes id\u0151t\u00f6lt\u00e9st k\u00edv\u00e1nok. :-)\r\n\r\n\"van\u00edli\u00e1s-feh\u00e9rcsokis<\/a>\r\n","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/files\/2016\/09\/2016-09-09-14-42-07van\u00edli\u00e1s-feh\u00e9rcsokis-mini-cupcake-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}