{"version":"1.0","provider_name":"angyalgalushka","provider_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu","author_name":"Cz\u00f3koly Nikoletta","author_url":"https:\/\/angyalgalushka.cafeblog.hu\/author\/czokoly_nikoletta\/","title":"J\u00e1sz meggyes pite","html":"\"20160320_063825_jasz<\/a>\r\n\r\n\"20160320_064028_jasz<\/a>\r\n\r\nNos, ahogy \u00edg\u00e9rtem, j\u00f6jj\u00f6n egy kis n\u00e9pi s\u00fctem\u00e9ny, igazi hamis\u00edtatlan falusi ,,nagymam\u00e1s,, szeretettel \u00e1titatva. Ahogy \u00edrtam, a j\u00e1szs\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmazom, \u00e9s mivel fontosnak tartom a n\u00e9pi hagyom\u00e1nyok \u0151rz\u00e9s\u00e9t-tov\u00e1bbvitel\u00e9t, olykor-olykor szeretn\u00e9k nemcsak r\u00e9gies, de ,,falusias,, s\u00fctem\u00e9nyeket is bemutatni. Lehet van olyan s\u00fctem\u00e9nyes-koll\u00e9ga, aki m\u00e1r ismeri, de biztos van akinek m\u00e9g \u00fajak lehetnek ezek a receptek. :-) H\u00e1tha kedvet kapnak a s\u00fctk\u00e9rez\u00e9shez.\r\n\r\nS\u00fctk\u00e9rez\u00e9s. De r\u00e9gi is ez a sz\u00f3, m\u00e9g akkor hallottam, amikor a Mama m\u00e9g s\u00fct\u00f6tt a helyi lagzikba s\u00fctem\u00e9nyeket, j\u00e1szs\u00e1gban \u00edgy haszn\u00e1ljuk ezt a sz\u00f3t arra a szem\u00e9lyre, aki (\u00e9ppen) s\u00fct, alkot valami finomat.\r\nNos de nem is szapor\u00edtom a sz\u00f3t, pedig lenn\u00e9nek m\u00e9g ide kapcsol\u00f3d\u00f3 gondolatfonalaim, de hajjaj... j\u00f6jj\u00f6n a recept. :-) \u00cdme:\r\n\r\nJ\u00e1sz meggyes pite:\r\n\r\n-25 dkg liszt\r\n-25 dkg porcukor\r\n-25 dkg vaj\/margarin (\u00e9n a vajat szeretem, de ritk\u00e1n haszn\u00e1lok margarint is, de akkor is csak Rama)\r\n-1 kk. s\u00fct\u0151por\r\n-5 toj\u00e1s\r\n-van\u00edli\u00e1s cukor (\u00edzl\u00e9s szerint)\r\n-magozott meggy (\u00edzl\u00e9s szerint)\r\n\r\nLisztben elkeverj\u00fck a s\u00fct\u0151port, f\u00e9lretessz\u00fck.\r\n\r\nA vajat a cukorral \u00e9s a van\u00edli\u00e1s cukorral habosra keverj\u00fck.\r\n\r\nToj\u00e1sokat egyenk\u00e9nt a massz\u00e1hoz adjuk, elkeverj\u00fck, majd beleforgatjuk a s\u00fct\u0151poros lisztet.\r\n\r\nKivajazott, kilisztezett tepsibe\/form\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck a massz\u00e1t (\u00e9n mindig s\u00fct\u0151pap\u00edrt haszn\u00e1lok szinte :-) ), azut\u00e1n morzs\u00e1ban vagy lisztben megforgatjuk a lecsepegtetett meggyszemeket, \u00e9s a t\u00e9szta tetej\u00e9re sz\u00f3rjuk majd k\u00f6zepes l\u00e1ngon kis\u00fctj\u00fck. Kb. 175 fokon. T\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151rizz\u00fck hogy bel\u00fcl is j\u00f3l \u00e1ts\u00fclt-e a s\u00fctem\u00e9ny\u00fcnk.\r\n\r\nSz\u00e9p, aranysz\u00edn\u0171, massz\u00edv, \u00e9des-gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s s\u00fctit, igazi h\u00e1zias \u00edzvil\u00e1got fogunk kapni. :-)\r\nPorcukorral meghintve, esetleg h\u00e1zi lekv\u00e1rral t\u00e1lalva is nagyon finom. J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat :-) \r\n\r\nM\u00e9g egy kis gondolatmenet. :-)\r\nAnyu egyszer megeml\u00edtette, hogy a keze \u00fcgy\u00e9be ker\u00fclt otthon a k\u00f6zs\u00e9gi k\u00f6nyvt\u00e1rban egy k\u00f6nyv, mely a J\u00e1sz n\u00e9pi \u00e9telek receptjeit hivatott k\u00f6zrefogni. Amint legk\u00f6zelebb hazautaztam, otthon v\u00e1rt meghosszabb\u00edtott id\u0151re kiv\u00e9ve a k\u00f6nyv. :-)\r\nNemcsak levesek, ,,m\u00e1sodikf\u00e9le,, \u00e9s s\u00fctem\u00e9nyek, de a k\u00f6nyv elej\u00e9n sorra voltak szedve a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le esem\u00e9nyek, hogy azokon a j\u00e1szs\u00e1gban mit-hogyan (volt) szok\u00e1s, milyen alkalomra milyen \u00e9tel illett. :-)\r\nRem\u00e9lem egyszer nekem is lesz egy p\u00e9ld\u00e1nyom, olyan j\u00f3 dolgok voltak benne hogy az csak na! :-)\r\n...Igazi, n\u00e9pi \u00e9telek. Eleink \u00e9telei. A Mi \u00e9teleink. J\u00e1szok vagyunk. J\u00e1sz l\u00e1ny vagyok, \u00e9s b\u00e1rmerre is vessen az \u00c9let, mindig is innen sz\u00e1rmazom.","type":"rich"}