Nem kertelek, nem keresem a szavakat, nem fogok ömlengeni. Egyszerűen szuper ez a keksz. Nemcsak külcsínre, de ízre is, textúrájára tekintve is maga tökéletesség. Oly sok recept lelhető fenn az interneten róla, s már én sem tudom honnan írtam ki, de ezt feltétlenül ki kell próbálnia annak, aki egy gyors, látványos, és nem utolsó sorban finom kekszre áhítozik. Csokoládérajongóknak kötelező darab. Ünnepekre is kiváló aprósütemény. Igazán tömény kakaós zamat. 🙂
- 36 dkg cukor
- 30 dkg liszt
- 10 dkg kakaópor
- 10 dkg vaj
- 4 db egésztojás
- 1 csom. vaníliás cukor
- 1 csom. sütőpor
- 1 csipet só
- és porcukor a forgatáshoz
Lisztet, sütőport, kakaóport, cukrokat és a sót elkeverem egy tálban. Hozzámorzsolom a vajat, majd egybegyúrom a felvert tojásokkal. Kicsit pihentetjük, hogy összeérjenek az ízek, és az összetevők. 40 g-os golyókat formázok, és kissé ellapítom őket, majd megforgatom a porcukorban. Kisütőpapírozott tepsibe rakom a kekszeket, hagyni kell helyet köztük mert terülni fog valamennyit. Készre sütöm őket. (én addig sütöttem kb, míg a kekszekre kéreg nem sült.) Kb. 180 fokon sütjük, de figyeljünk rá, mert a kakaó miatt hamar megéghet. Díszíteni sem kell, mert a porcukor rajta megadja a kellő érdekességét. Igazán mutatós kekszeink lesznek, mindenki örömére.
Kellemes sütögetést Mindenkinek! 🙂
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: