angyalgalushka

Én már teljesen nyári hangulatban tengetem a napjaimat, fokozva ezzel, a nemrég megtalált elfeledett recepttel. Gasztronómia-rajongóknak, és a szimpla ízeket felturbózva -kedvelőknek egyaránt ajánlom ezt az egyedi ízvilágú ételt, mely lehet akár előétel is, de nyáresti party előtti kis gyomorbélésnek is kitűnő, amennyiben nem szeretnénk ,,nehezebb,, ételt fogyasztani, de könnyed, mégis kiadós fogást választanánk, hiszen… Tovább »

Hétvégén egy kis könnyed, tavaszias, mégis laktató finomságot szerettem volna vacsorázni, így esett választásom egy kazalnyi vékony csíkokra vágott, serpenyőben sült zöldségre az egyik kedvenc tésztámmal, a színes-zöldséges orsótésztára. 🙂 Aki gyors, mégis ínycsiklandó, de hús nélküli finomságra vágyik, bátran ajánlom ezt az ételt. -1 db pici kaliforniai paprika -1-2 db közepes paradicsom -1 közepes… Tovább »

Teljesen kezd áthatni a nyár közeledtével egyre emelkedő hőmérséklet, és napfény, de azért még áprilisnál tartunk, mely megmutatja szeszélyes mivoltát. De sebaj, a tavaszi napsütésben már jólesik a szabadban lenni, egyre többen vannak az utcákon, a szombat este egyre forrósodik. 🙂 Most egy kókuszitalt osztok meg a Kedves Látogatóimmal, melynél megjegyzem: a fotóillusztráció NEM saját,… Tovább »

Imádon a sült húst. És pont. Az oldalassal már régóta kacérkodtam, de most úgy döntöttem, veszek egy jó kilóval. Köretként ismerőseim azt tanácsolták, hogy a burgonya az szinte mindenféle sülthöz illik, hát gondoltam legyen hagymás tört burgonya. Aztán jött a harmadik kérdés, a savanyúság, vagy kompót… És hát ha már itt a tavasz, gondoltam miért… Tovább »

Állatok közül az egyik kedvencem a macska. És ha én macska lennék, minden nap tonhalat szeretnék enni -valamilyen formában biztosan. 🙂 Ezt a tonhalas kevert salátát már egy ideje terveztem elkészíteni, de most hogy végérvényesen itt a tavasz, és elkezdtem megérezni a nyár első fuvallatait, gondoltam ennél nincs megfelelőbb idő egy finom, frissítő tonhalsalátához, melyet… Tovább »

Mint ahogy írtam, nagyon sok finomság van még az édes íz mellett, sajnáltam volna kihagyni, mint például ezt a rég enni-vágyott borsópörköltet. És ha már tavasz, akkor a tészta is tavaszias színben pompázzon, így esett a választásom a színes orsótésztára. 🙂 Nagyon szeretem az őrölt édes-nemes fűszerpaprikát, és a hagymát is. Így gondoltam kiegészítem egy… Tovább »

Azt hiszem immáron valóban beköszöntött a nagybetűs tavasz, de már április derekán vagyunk, így lassan de biztosan csak eljutunk a májushoz, a tavasz utolsó hónapjához, és onnantól csak egy karnyújtásnyira a Nyár 🙂 Számomra ha nyár, akkor kókusz az biztosan: fagylalt, sütemény, frissítő ital, hideg krémes desszert, .. bármi jöhet. Amúgy pedig az egyik kedvencem… Tovább »

Teljes erővel tört ránk az idei tavasz, bár szeszélyét azt hiszem csak most kezdi kifejteni, hiszen a szikrázó időt felváltotta a hűvös szellő, és a szürkés-kékes felhőzet. Ebben a bejegyzésben most pár kedvenc, INTERNETRŐL származó képet szeretnék megmutatni a Világnak, egyben -bár nemrég kezdtem, bő egy hónapja ezt a blogot- mégis úgy éreztem kicsit változtatnom… Tovább »

Kezembe került egy réges-régi tortarecept, amelyet nagyon szerettem sütni, mert könnyen összeállítható a tésztája, tartós, és maga az összetétel alapján bármit hozzáadhatunk, bármivel kedvünkre dúsíthatjuk, az adott alkalom, és az adott ünnep szerint alakíthatjuk: Ha karácsonyra sütjük, tehetünk bele ide illő fűszereket, ha tölteni szeretnénk, azt is bátran tehetjük, de akár önmagában is megállja a… Tovább »

Felhoztam pár régi szép holmit otthonról Budapestre. Csupa-csupa régi szép emlék, melyet szeretnék ,,átmenteni,, a jelenembe, és egyúttal a jövőmbe is. Régi nagymamám hímezte kis terítő, szintén általa horgolt pici csipketerítők, régi süteményformák, csillagcsöves tortadíszítő (mellyel már soha többé nem lehet dolgozni, mert ,,eljárt,, felette az idő; inkább csak mint lelket erősítő, biztató talizmán van… Tovább »