angyalgalushka

Hát eljött végre a várva várt Tavasz, csodás virágaival, szívet-lelket melengető zöldellő határaival és kék egével, reggeli madárcsicsergésével. A Húsvéti asztal, és a lelkünk egyik dísze volt ez a saját kertből szedett kis virágokkal -ibolyával és árvácskával- díszített vanília pudingos túrótorta. 🙂 A Tavasz és az Ünnep jegyében készült, szeretettel. Otthon. Vidéken. Jászságban.. Annyira könnyed,… Tovább »

Nagy meglepetésemre, amikor tegnap, Húsvét vasárnap előtt hazajöttem, nemcsak a tojás alakú fonott házi tejes kalács várt itthon, hanem egy vájling darált süti is. 🙂 Pont a napokban gondoltam, hajjaj de jó lenne most eszegetni egy kis darált sütit.. erre tessék: itthon várt már a kaláccsal karöltve. 🙂 Sajnos ezt a teasüteményt csak az tudja… Tovább »

A húsvéti láz engem is elkapott. Hazajöttem kicsit a Jászságba, és két napig szinte ki sem jöttünk a konyhából. Anyuval együtt sütkéreztünk. Nagyon jól éreztük magunkat, hiszen mindenkinek van egy stílusa, kipróbált ,,fogása,, mit hogyan szokott, amit igyekeztünk átadni egymásnak. Rég éreztem magam ilyen jól, ez a sok étel, sütemény, sós süti, darált süti, ibolyás-árvácskás… Tovább »

Ez a tortácska most igaz sem nem régies, sem nem népies, de mindenképpen illik a közelgő Húsvét ünnepi asztalára, Mindenkinek, aki kedveli az 1000%-os édességű süteményeket, és az egzotikus gyümölcsöket, és az ezekből készült aszalványokat. 🙂 Klasszikus kerek formában is szuper, én most mégis egy modernebb tégla-formát választottam. Tulajdonképpen kikentem egy fehér piskóta lapot, és… Tovább »

Emlékszem, amikor kicsi voltam, Nagymamám évente két alkalommal sütött mézeskalácsot: Karácsonykor, és Húsvétkor. Természetesen a karácsonyi mézeskalácsnak teljesen más az íze, és a hangulata, más az értéke, de én kötöm azért kicsit ehhez a szép tavaszi ünnephez is. Éppen ezért most csak képileg emlékezem meg a húsvéti mézesről -más formában, de természetesen fel tervezem fedni… Tovább »

Nos, ahogy ígértem, jöjjön egy kis népi sütemény, igazi hamisítatlan falusi ,,nagymamás,, szeretettel átitatva. Ahogy írtam, a jászságból származom, és mivel fontosnak tartom a népi hagyományok őrzését-továbbvitelét, olykor-olykor szeretnék nemcsak régies, de ,,falusias,, süteményeket is bemutatni. Lehet van olyan süteményes-kolléga, aki már ismeri, de biztos van akinek még újak lehetnek ezek a receptek. 🙂 Hátha… Tovább »

Szeretek kutatni a régi után. Legyen az életszínvonal, utcakép, házak, tájak, lakásbelső, arcok, viseletek, ..Ízek 🙂 Olyankor elmerít egy kellemes, jó érzés, ami hazarepít kicsit az Alföldre. Mert igen, az Alföldről származom, azon belül is a Jászságból. Jász-lány vagyok. Emlékszem, régen mennyire szerettem volna minél messzibb kerülni az otthon földjétől, most pedig szinte mindent megadnék,… Tovább »

A nyugalmat, kedvességet árasztó hangulata fogott meg ebben a képben. És nem is beszélve régies hatásáról… olyan… otthonos. 🙂 Rajongok mindenért, ami régi vagy régies legyen az bútor, vagy egy szép tányér, esetleg régi épület… vagy a Nagymamám régi torta díszítő csöve, melybe az élet végéig bele van szorulva a régi, már-már inkább veszélyessé vált… Tovább »

Netes böngészéseim által bukkantam ennek a fantasztikus süteménynek a receptjére, mivel nagy túrófanatikus vagyok, olyan nem lehetett, hogy ne kóstolhassam meg az eredeti Rákóczi-túróst, amely némiképp eltér a cukrászdákban kapható verziótól. Aki kedvet érez egy kis régi ízre, nem fog benne csalódni, ezt garantálom. A töltelék összetétel kicsit furcsa volt nekem első olvasásra, mivel zsemle… Tovább »

Üdvözlet a(z) Cafeblog honlapon. Ez az első bejegyzés, amelyet a Cafeblog előkészített a honlap tulajdonosának. Törölhető, tetszőlegesen szerkeszthető, és már kezdődhet is a honlap tartalommal történő feltöltésének szép és fárasztó folyamata!Sok sikert!... Tovább »