angyalgalushka

Vaníliás kókuszos kalács ÉS barackos túrós csiga

 Mai bejegyzésem dupla sütésű, mivel egy tésztából kétféle süteményt készítettem. De még mielőtt jön a recept, kicsit elkalandoznék gondolatban, ha megengeditek. 🙂  Jeles alkalom ez a bejegyzés nekem, hiszen majdnem pontosan 1 évvel ezelőtt (2016. március 6-án) készítettem el ezt a Sütéses-főzéses gasztronómiai blogot, melyben a kedvenceimre fektettem a hangsúlyt, és igyekszem ezt az utat… Tovább »

Mandulás-mazsolás kalács

Kalács-szerelmes lettem. Állandóan kalácsokon pörög az agyam, szerencsére a Karácsony elteltével hamarosan itt lesz a Húsvét, a következő nagy kalácsos Ünnep. Addig is persze még a kettő között egy majd’ kettő hónapon át tartó báli szezon jön… Mit jön, hisz már itt is van. 🙂 Szerintem a kalács az egy igazán hagyományos sütemény-típus, mellesleg a… Tovább »

Aszalt meggyes-túrós kuglóf tejcsokival gazdagon nyakon öntve :-)

Nekem most azt hiszem lett egyfajta kuglóf-mániám… szeptember óta ez a tipusú süteményből már a harmadik félét jegyzem le itt a blogon. 🙂 Láttam már párszor a neten újabban túrós kevert kuglófokat, és túró-kedvelő révén kedvet kaptam hozzá én is. Volt egy csomag aszalt meggyem itthon, hát adta magát, hiszen nagyon kedvelem a meggyet, itt… Tovább »

Márványkuglóf, egy klasszikus finomság

Ma márványkuglófot sütöttem, ez volt a vasárnapi desszert nálunk. 🙂 Azt hiszem senkinek nem kell bemutatnom, hiszen annyiféle recept elérhető az interneten, a különböző süteményes könyveken át egészen a megsárgult nagymama-féle receptesfüzetekig, hogy mindenki megtalálja a számára leginkább tetsző receptúrát. Én is szintén kutattam erre-arra, és ezen receptúra fogott meg leginkább. Egyszerű kelt tésztás recept,… Tovább »

Gyömbéres-narancsos kalács: hangolódás a közelgő ünnepekre

Mindenszentek-és Halottak napjára én is haza tudtam látogatni, Jászkisérre. A megemlékezés mellett szerettem volna időt szakítani a hazai ízekre, itthon készült-sült ételekre, mert mindig van új a nap alatt, még akkor is, ha ezeket az ételeket Mindenki ismeri. Anyukám kiváló ételei mellett természetesen én sem tétlenkedtem, így sütöttem-sütöttünk egy szép nagy, mosolygós, már-már a karácsony… Tovább »

Első fonott kalácsom

Mindig is tartottam a kelt tésztáktól, de az első aranygaluska sikere után azt hittem végre sikerült legyőznöm eme fóbiámat. Hát nem! Valamiért tartok attól, hogy nem indul el az élesztő, nem kel meg a kidolgozott tészta. De ma ismét tettem egy próbát, hogy legyőzzem a kelt tészta-aggódásomat, ezúttal egy kis fél adagnyi fonott kaláccsal próbálkoztam…. Tovább »

Aszalt szilvás-kolbászos-diós cipó, Húsvétra

A húsvéti láz engem is elkapott. Hazajöttem kicsit a Jászságba, és két napig szinte ki sem jöttünk a konyhából. Anyuval együtt sütkéreztünk. Nagyon jól éreztük magunkat, hiszen mindenkinek van egy stílusa, kipróbált ,,fogása,, mit hogyan szokott, amit igyekeztünk átadni egymásnak. Rég éreztem magam ilyen jól, ez a sok étel, sütemény, sós süti, darált süti, ibolyás-árvácskás… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!