angyalgalushka

Aszalt meggyes-túrós kuglóf tejcsokival gazdagon nyakon öntve :-)

Nekem most azt hiszem lett egyfajta kuglóf-mániám… szeptember óta ez a tipusú süteményből már a harmadik félét jegyzem le itt a blogon. 🙂 Láttam már párszor a neten újabban túrós kevert kuglófokat, és túró-kedvelő révén kedvet kaptam hozzá én is. Volt egy csomag aszalt meggyem itthon, hát adta magát, hiszen nagyon kedvelem a meggyet, itt… Tovább »

Újra a Pancs gasztroplacc-on, adventi piaclátogatás

Ma van Advent első vasárnapja, ami természetesen nem maradhat egy kis Pancs gasztropiac nélkül. 🙂 Természetesen belebotlottam az ismerős piacos arcokon kívül a karácsonyi ajándékokba is, amiket haza fogok vinni Jászkisérre. Már máskor is előfordult hogy egyedi ajándékot találtam, emlékszem, egy szép kis üvegben rózsalekvár volt, először láttam ennyire extrém dolgot a bolti polcon. A… Tovább »

Márványkuglóf, egy klasszikus finomság

Ma márványkuglófot sütöttem, ez volt a vasárnapi desszert nálunk. 🙂 Azt hiszem senkinek nem kell bemutatnom, hiszen annyiféle recept elérhető az interneten, a különböző süteményes könyveken át egészen a megsárgult nagymama-féle receptesfüzetekig, hogy mindenki megtalálja a számára leginkább tetsző receptúrát. Én is szintén kutattam erre-arra, és ezen receptúra fogott meg leginkább. Egyszerű kelt tésztás recept,… Tovább »

Tökmagos-áfonyás granola

Már vagy ezer éve szeretnék granolát készíteni, de most egy hirtelen fordulattal előkaptam egy kis edényt, és a rég összehordott magvacskákat, aszalványt, és a virágmézemet szépen összerandevúztattam. 🙂 Sajnos a hőn áhított szelet-verzió nem jött össze: valahogy nem akart összesülni a granola, aztán ahogy kezdett illata és színe lenni, inkább kivettem a sütőből, és egyszerűen… Tovább »

Vidéki gasztronómiai élmények – Október vége, otthon, Jászságban

Július végi nyári szünetem óta nem voltam otthon sajnos, csak most, így Mindenszentekre tudtam hazajönni egy kicsit pihenni. Legközelebb már a Karácsonyt fogjuk ünnepelni.. Mint minden alkalommal, valóságos házi gasztronómiai élménysorozatban van részem, amikor hazatérek. 🙂 A sok finom, szeretettel elkészített étel, néha közös sütés-főzés, eszme-és tudáscsere az ételek világából, és beszélgetések a konyhában… mind-mind… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!