angyalgalushka

Jászsági ,,vízen kullogó,,

Ma egy jászsági, népi süteménykülönlegességet hoztam a blogra, melynek az a különlegessége, hogy NEM a meleg és nyirkos levegő hatására kel meg, hanem be kell egy ,,nemsajnálatos,, kendőbe csomagolva HIDEG vízbe kell lógatni, és amikor feljön a víz tetejére, akkor lehet tovább dolgozni vele. Izgalmas ugye? 🙂 Nem is szaporítom tovább a szót, jöjjön a… Tovább »

Angyal croissant :-)

Bodzavirágos angyal-croissant 🙂 A mai munka során betöltött croissantba annyira beleszerettem, hogy muszáj új bejegyzésben megosztanom a Kedves Látogatóimmal, annyira tetszik. A kis picike ártatlan pehelyszerű-virágait csak most figyeltem meg csak igazán: az ici-pici kis szirmai, és a kis sárgás végű porzócskái, szórva a virágzat, de fürtben is álomszép ,,pont az i-re,, például egy habos-mascarponés… Tovább »

Első fonott kalácsom

Mindig is tartottam a kelt tésztáktól, de az első aranygaluska sikere után azt hittem végre sikerült legyőznöm eme fóbiámat. Hát nem! Valamiért tartok attól, hogy nem indul el az élesztő, nem kel meg a kidolgozott tészta. De ma ismét tettem egy próbát, hogy legyőzzem a kelt tészta-aggódásomat, ezúttal egy kis fél adagnyi fonott kaláccsal próbálkoztam…. Tovább »

Eper és speck sonka: egy különleges szerelem

Mint derült égből a villámcsapás – tavasz módra, úgy sújtott le a szerelem az eperre és a speck sonkaszeletre. Szép friss salátaágyon, kis paradicsom gerezdek közt megpihenve várták be sorsukat. 🙂 -1-2 marék salátakeverék -3 szelet speck sonka, kisebb darabokra szakítva -1 kisebb paradicsom, cikkekre vágva -1-2 szem szebb eper, cikkekre vágva Nem gondoltam volna… Tovább »

Mangós-pisztáciás muffin avagy divatkombináció a konyhában

Pisztácia. Csak azért is előre veszem Mindenki kedvenc ám igen borsos árú világos élénkzöld ropogtatnivalóját, a pisztáciát. Minthogy előző bejegyzésemben, mint gondolatsorban kifejeztem, hogy új ízek után kutatok interneten, utcán, munkahelyen, itthon a kis vagyis nagy gyűjteményemben 🙂 tehát széles e Világban, csakis az újdonságok forognak a gondolataim őrlő malmai közt. Néha úgy érzem tényleg… Tovább »

Felkészülés az új ízekre, színekre

Pár napja már hogy nem írtam semmit, és ez meglehetősen nyomaszt is engem, olyan, mintha elfogytak volna az ötletek, pedig a nagy csend mögött igazából gőzerővel zakatol az újdonságok keresése, a soron következő finomságok receptjeinek felkutatása. Egy biztos, az egzotikumok útján szeretnék tovább menni, hiszen mindjárt itt a Nyár, a visszaszámlálás valóban elkezdődött. 🙂 Terveim… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!